Made in Franz

Made in Franz

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Menu de la semaine- uniquement le midi

Mercredi 9 octobre

Pain de viande et légumes rôtis

Jeudi 10 octobre

Emincé de poulet, sauce champignon et nouilles fines

Vendredi 11 octobre

Risotto d'épeautre au céleri et shiitake

Entrées et desserts

Flan de courges et sauce vierge, brownie, panna cotta coulis de fruits rouges, fondant, cake sarrasin-choco

La formule du midi

  • Entrée

    3€

  • Plat

    9,50€

  • Plat portion enfant

    5€

  • Dessert

    4€

  • Menu complet

    16,50€

Nos tartes flambées- uniquement le soir

  • Normale

    10,90€

  • Gratinée

    11,90€

  • Champignons rosés d'Ellochampi

    12€

  • Champignons, pesto de fanes d'oignons

    12,50€

  • Champignons gratinée

    13€

  • Chèvre bio de la ferme Bottemer

    12€

  • Munster bio de la ferme Lindgrube

    13,50€

  • FranzLa flambée éphémère préférée de Franz

    12,50€

  • SuggestionComposition affichée en salle

    13€

  • FranzeleDemi tarte flambée de votre choix

    7€

  • Pommes et cannelle

    12€

  • Pommes, cannelle et schnaps

    13€

Infos pratiques

Services

Mercredi, jeudi et vendredi12h - 14h

Vendredi, samedi et dimanche18h30 - 22h

À emporter

Plats du jour :
Mercredi, jeudi et vendredi
12h-13h30

Tartes flambées :
Vendredi, samedi et dimanche
18h30

Carte à l'année

  • Bretzel maison

    2,20€

  • Assiette "Les surprises de Louise"Crudités de saison agrémentées de fromages fermiers et de charcuteries locales ou faites maison

    15€

  • Variation de crudités

    9€

  • Paire de viennoises (knacks), pain et salade verte

    6,50€

  • Grand saladier de salade verte

    9€

  • Bol de salade verte

    3,50€

  • Steak haché de la Ferme de la Bouille ou Bottemer, frites maison et salade verte

    14,50€

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Qui sommes-nous ?

© Made in Franz 2024

Made in Franz

Dans une grange datant de 1827 rénovée avec des matériaux écologiques de la région, nous vous proposons de déguster petits plats et tartes flambées cuisinées avec des produits locaux issus des fermes des environs. Une petite épicerie de produits locaux et de saison est aussi à votre disposition. Nous organisons également des animations culinaires et culturelles au fil des saisons.

Par ses activités, « Made in Franz » contribue au développement soutenable dans ses dimensions économique, sociale et environnementale, au soutien d'une agriculture durable et à taille humaine, et à la promotion d'une alimentation de proximité visant à développer l'économie circulaire et le lien social dans notre territoire.

François et Anne Schreiber